Conosciamo le piante - Visita in aziende vivaistiche, olivicole e frutticole
 
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Conosciamo le piante

Visita in aziende vivaistiche, olivicole e frutticole

Il giorno 13 Novembre i ragazzi delle classi 5B, 4A e 3C accompagnati dai professori MATTASSA, D’ERCOLE e PACHIOLI si sono recati in alcune aziende del Molise per un’uscita didattica. La prima azienda visitata è stata l'azienda vivaistica Verde Molise, specializzata nella produzione di piante riguardanti soprattutto la macchia mediterranea. Questo vivaio è uno dei più importanti se non il più importante del Centro sud. Esso commercializza tanti tipi di piante tra cui il leccio, venduto in tutta Europa, pianta molto richiesta in questi ultimi anni soprattutto dai Comuni, per la sua caratteristica di “non alzare l’asfalto”, quindi usata nei viali alberati delle città.

Successivamente i ragazzi sono stati portati in un’azienda olivicola e sono “scesi in campo” per osservare quegli impianti, di cui ultimamente si sente sempre più parlare: impianti super intensivi, aventi un sesto 4 metri tra le file e 1,20 tra le piante. In un appezzamento di terreno sono state inserite piante di una varietà spagnola, l’arbequina, in un altro è stato provato un clone derivante dal LECCINO (varietà italiana), con il nome di lecciana.

I vantaggi di questi tipi di impianti sono legati soprattutto alla quasi totale MECCANIZZAZIONE, che riguarda anche la potatura e la raccolta; lavorazioni che comportano spese sostanziali di tempo e denaro con impianti intensivi e tradizionali e che vengono facilitate con la meccanizzazione (potature fatta principalmente con barre falcianti, raccolta fatta con macchine scavallatrici), oltre che un aumento rilevante della PRODUZIONE, come testimoniano proprio i 120 quintali ettaro prodotti da questa azienda. Gli svantaggi sono soprattutto IL COSTO D’IMPIANTO e la necessità di IRRIGARE nei primi anni. Per quanto riguarda la qualità dell’olio, la si può definire BUONA, con una resa per quintale di circa 12-14 litri. La conseguenza che deriva dall'utilizzo di questi impianti è un MINOR COSTO DI PRODUZIONE per litro di olio, basti pensare che in Portogallo, data l’elevata produttività di 200 quintali ettaro si arriva ad un costo produttivo di circa 70 centesimi litro.

Successivamente i ragazzi sono stati a visitare un’azienda ad indirizzo principalmente frutticolo. In essa sono stati illustrati gli impianti di alberi di albicocco e melograno. Per quanto riguarda le piante di albicocco sono presenti diverse varietà, che in base al periodo di maturazione possono essere portici, pricia, ninfa, rubista, orange rubis, farbaly. Il tipo di allevamento usato è IL VASETTO RITARDATO, che facilita molto la raccolta da terra.

Infine gli studenti hanno visitato la seconda sede del vivaio Verde Molise, che riguarda soprattutto le piante di olivo con circa 80 varietà diverse, con impianti di radicazione per talee e semenzai. Le talee, una volta emesse le radici, vengono trapiantate e si aspetta che esse crescano; dopo circa 1-2 anni saranno pronte per essere vendute. Invece le piante derivanti da seme devono essere innestate, il che comporta un maggior costo ed un allungamento della permanenza di essa nel vivaio di circa 4 anni. Le varie visite sono state molto interessanti e formative.

Fabrizio Villani


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